alfa liponzuur is een munt met twee zijden. Als antioxidant remt het reacties die worden bevorderd door zuurstof of peroxiden die cellen vernietigen of corrumperen. Wanneer het als een supplement wordt genomen, verhoogt alfa -liponzuur (ALA) de productie van Gluthathione die helpt bij het oplossen van giftige stoffen in de lever door vrije radicalen in ons lichaam te neutraliseren en cellen te beschermen.
De natuurlijke vorm van Ala is te vinden in kleine hoeveelheden in veel eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals vlees en spinazie. Het wordt ook in kleine hoeveelheden in het menselijk lichaam geproduceerd. Fabrikanten vinden het handig en winstgevend om u niet geïnformeerd te houden van de risico’s bij het nemen van gesynthetiseerde vormen van deze belangrijke neutraceutische. Het resultaat is uw verspilde geld en gecompromitteerde gezondheid.
Tijdens pogingen om de natuurlijke vorm van ALA te produceren, resulteert 50% van de inspanningen in een vorm van ALA die een inferieure maar toch symmetrische kopie van de natuurlijke vorm is. Het symmetrische per product is niet alleen inferieur van kracht, maar brengt de effecten van de natuurlijke vorm van ALA in gevaar.
Je lichaam is zo ontworpen dat het meestal efficiënter kan worden gebruikt van de natuurlijke isomeer van een molecuul dan het kan met de synthetische look-alike van dat molecuul. Alfa-tocoferol (vitamine E) is een geweldig voorbeeld milligram voor milligram. De D-vorm van het molecuul wordt veel beter gebruikt en behouden door het lichaam dan het DL-mengsel.
Toch is er in het geval van DL-alfa-tocoferol niets bijzonders aan het hebben van die extra, synthetische isomeren in uw supplement, ze zijn gewoon zwakkere, minder effectieve imitaties van het origineel.
Goede isomeren, slechte isomeren
In andere gevallen kan u echter het verkeerde isomeer in uw lichaam doen, u daadwerkelijk schaden. Een voorbeeld dat bekend wordt, zijn transvettige zuren. De meeste gezondheidsbewuste mensen weten iets over transvetten, maar weinig mensen begrijpen wat ze zijn of waarom ze gevaarlijk zijn.
In grote hoeveelheden in de meeste margarines worden gevonden, maar ook besprenkeld in het bewerkte voedseluniversum, zijn synthetische transvettige zuren eigenlijk gewoon onnatuurlijke isomeren van natuurlijke meervoudig onverzadigde vetten. Wanneer u het natuurlijke “cis-” isomeer van een meervoudig onverzadigd vet blootstelt aan een geweldige deal van warmte en druk (zoals wordt gedaan in de gedeeltelijke hydrogenering van plantaardige oliën), kunt u letterlijk zijn structuur draaien, waardoor de oriëntatie van de molecule in de Pools Voetbalelftal Thuisshirt ruimte wordt herschikt. Aldus wordt het synthetische transomeer gecreëerd. (4)
Transvetzuren zijn stille moordenaars in het menselijk lichaam
Veel belangrijke moleculen die nodig zijn voor het leven bestaan in twee vormen. Deze twee vormen zijn niet-toezichtbare spiegelbeelden van elkaar, d.w.z.: Ze zijn gerelateerd zoals onze linker- en rechterhanden. Daarom wordt dit huis chiraliteit genoemd, van het Griekse woord voor de hand. De twee vormen worden enantiomeren (van het Griekse UNAM Pumas Thuisshirt woord voor tegenovergestelde) of optische isomeren genoemd, omdat ze vlak gepolariseerd licht draaien naar rechts of naar links.
Of een molecuul of kristal chirale is, wordt bepaald door zijn symmetrie. Een molecuul is achiraal (niet-chiraal) als en alleen als het een as van onjuiste rotatie heeft, dat wil zeggen een N-voudige rotatie (rotatie door 360/n) gevolgd door een reflectie in het vlak loodrecht op deze as brengt het molecuul in kaart op zichzelf. Een molecuul is dus chiraal als en alleen als het een dergelijke as mist.
Omdat chirale moleculen dit type symmetrie missen, worden ze dissymmetrisch genoemd. Ze zijn niet noodzakelijk asymmetrisch (d.w.z. zonder symmetrie), omdat ze andere soorten symmetrie kunnen hebben. Alle aminozuren (behalve glycine) en veel suikers zijn echter inderdaad asymmetrisch en dissymmetrisch.
Bijna alle biologische polymeren moeten homochiraal zijn (al zijn componentmonomeren met dezelfde handheid). Een andere gebruikte term is “optisch puur” of “100 % optisch actief” om te functioneren. Alle aminozuren in eiwitten zijn ‘linkshandig’, terwijl alle suikers in DNA, RNA en in de metabole routes ‘rechtshandig’ zijn.
Een 50/50 mengsel van links- en rechtshandige vormen wordt een racemaat of racemisch mengsel genoemd. Racemische polypeptiden konden niet de specifieke vormen vormen die nodig zijn voor enzymen, omdat ze de zijketens willekeurig zouden uitblijven.
Ook verstoort een aminozuur een onjuiste hand de stabiliserende helix in eiwitten. DNA kon niet worden gestabiliseerd in een helix als zelfs een enkel verkeerde monomeer aanwezig was, dus het kon geen lange ketens vormen. Dit betekent dat het niet veel informatie kon opslaan, dus het kon het leven niet ondersteunen.
Problemen met enkele commercieel beschikbare ALA -supplementen
Commercieel geproduceerd “alfa liponzuur” is niet anders. Bij het produceren van ALA in een laboratorium is de vorm van ALA een verspilling van geld en tijd. Je lichaam spuugt het uit als een vis doet een haak en het bestaat uit 50% van het mengsel dat wordt verkocht als alfa -liponzuur op de markt. In het verleden was de R+ -versie alleen beschikbaar in kleine hoeveelheden voor onderzoek door wetenschappers. (1)
De S- vorm die 50% van uw supplement in beslag neemt, is niet alleen een zwakkere versie van het echte ding, zoals het alfa-tocoferol-DL-product. In feite is de vorm van ALA het negatieve tellerdeel .. Toen hij zijn bevindingen rapporteerde over de tegengestelde effecten van de twee vormen van liponzuur op de energieproducerende krachten van mitochondriale deeltjes, verklaarde Dr. Guido Zimmer dat de S-vorm van Ala, die aanwezig is als ongeveer 50%, moet worden geëlimineerd. (2)
De verschillen tussen de twee vormen van ALA kunnen de effecten van de suikers in uw lichaam volledig veranderen. Bij het kijken naar de verschillen tussen de R+- en S- vormen van lipoïnezuur in termen van hun effecten op het metabolisme van de bloedsuikerspiegel van het lichaam, hun beschermende antioxiderende activiteiten of effecten op mitochondriën en het voorlopige bewijs van hun effecten op het verouderingsproces zelf, Dr. Zimmer en andere onderzoekers van lipoïnezuur ontdekten dat er gevallen zijn waarin de S- slechts minder effectief is dan de R+ of gewoon volledig ineffectief.
Terwijl je in het liponzuurverhaal graaft, zie je ook veel gevallen waarin de S- eigenlijk de voordelen van R+ alfa-liponzuur tegengaat! (3) Bij laboratoriumdieren veroorzaakte de R+ Entainomeer een toename van 34% in glucose-opname door skeletspiercellen in reactie op insuline, terwijl die die de S-entainomeer voedden, geen verbetering had in de verwijdering van bloedglucose. (9)
De positieve effecten van R+ Ala
Als een atleet met gewichtstraining, zelfs als je van nature erg insulinegevoelig bent, zal R+ Ala uw skeletspierbuiken in staat stellen meer voedingsstoffen zoals glycogeen en aminozuren vast te houden.
Om goed te functioneren, hebben cellen een gestage brandstoftoevoer nodig. Bloedsuiker/spierglygogeen is de primaire brandstof voor de meeste cellen in het lichaam. Het lichaam produceert precies het hormooninsuline om energie te krijgen naar de cellen die het nodig hebben, zoals skeletspier. Insuline is als een “sleutel” die de glucosedraag “ontsteking” (insulinereceptor) inschakelt die zich op het oppervlak van de cel bevindt.
Wanneer de “sleutel” (insuline) de “ontsteking” (de insulinereceptor) activeert, schakelt deze de motoren van de “tankwagens” aan (glucosetransporters of gluts) die het werk doen van het vervoeren van glucose (bloedsuiker) uit de bloedbaan en in cellen.
Dus om lichamelijke cellen te krijgen, de energie die ze nodig hebben, en om te voorkomen dat de bloedsuiker wordt opgebouwd tot gevaarlijk hoge niveaus, moet insuline lichamelijke cellen (skeletspieren) vertellen om de bloedsuikerspiegel te absorberen. Bij gezonde individuen zullen de cellen het signaal gehoorzamen en de gluttransportjes mobiliseren.
Belang van insulinegevoeligheid
Helaas zorgen onze snelle levensstijl en zeer verwerkte voedseldiëten ervoor dat de meesten van ons meer calorieën consumeren en met name meer koolhydraten dan ons lichaam aankan.
Na jaren van insuline te hebben verteld om meer glucose op te nemen dan ze kunnen gebruiken, reageren de receptoren uiteindelijk niet goed op het signaal van Insulin. Ze worden ongevoelig. (6) Dit is het begin van insulineresistentie.
Insulineresistentie zelf is een potentiële moordenaar. Een van de functies van insuline is om de afgifte van vrije vetzuren van lichamelijke weefsels in de bloedbaan te regelen. Wanneer het lichaam niet goed reageert op insuline, stijgen de plasmaspiegels van vrije vetzuren hoger. (7)
Hoge niveaus van vrije vetzuren houden bloedvaten beperkend door de werking van stikstofoxide te verstoren, het molecuul dat uw bloedvaten helpt te ontspannen. (8) Dientengevolge zorgen hoge bloedspiegels van vrije vetzuren ervoor dat insulineresistente mensen een hoge bloeddruk hebben.
Insulinegevoeligheid lijkt een belangrijke factor te zijn bij het bereiken van wat we allemaal wensen: een zeer gunstige lichaamssamenstelling die resulteert in een esthetisch aangename vorm.
Voor krachttrainingsatleten is het de sleutel in de zin dat het de opname van vitale, kostbare voedingsstoffen uit de bloedbaan bevordert en vergemakkelijkt om beschadigde spiervezels te herstellen.
Het maakt ook het werk van Insulin een stuk eenvoudiger en dit bevordert een zeer breed scala aan gezondheidsvoordelen voor iedereen. Het is de antithese van insulineresistentie. Wanneer de bloedglucose hoog blijft, reageren de alvleesklier in teleurstelling door nog meer insuline uit te pompen in een poging om de weerstand te compenseren. Dit werkt een tijdje, hoewel het proces met de tijd steeds minder efficiënt wordt. Na een maaltijd vindt een “yo yo” -effect plaats.
Met name met name gewichtstrainingsporters, mogen de skeletspieren niet gehoorzamen in insuline en de voedingsstoffen die ze hard nodig hebben om te groeien.
Als reactie wordt insuline opnieuw overgeproduceerd en dwingt de bloedsuikerspiegel te laag. Wanneer dat gebeurt, begint de lever over het produceren van glucose om de bloedsuikerspiegel terug te krijgen. Vervolgens overcompenseert de alvleesklier door meer insuline te produceren vanwege de hoge suikerniveaus, opnieuw. Dit resulteert in een hoge nuchtere bloedsuikerspiegel en insulinespiegels 24/7, zelfs in een gevaste toestand vanwege het bovengenoemde proces.
Het probleem – insulineresistentie
Wat gebeurt er met deze voedingsstoffen zonder huis? Ze blijven langere tijd in de bloedbaan. Ze eindigen op plaatsen waar ze niet thuishoren. Dit veroorzaakt aanzienlijke problemen in de loop van de tijd.
De meest opvallende is de accumulatie van lichaamsvet in de viscerale regio voor mannen en de heupen en billen voor de dames. Dit gebeurt omdat GluCose, vetten en andere voedingsstoffen weigeren uit de bloedbaan te worden vrijgemaakt. Van de lever-, skeletspier- en vetcellen zijn de vetcellen de laatste die resistent worden. Ze worden de stortplaats voor overtollige bloedvetten (triglyceriden) en glucose.
Hoge niveaus van triglyceriden in de bloedbaan voor langdurige perioden resulteren in de accumulatie van arteriële plaque. Insulineresistentie vergemakkelijkt de oxidatie van LDL en VLDL (de slechte soort) cholesterol. Dit vormt het toneel voor atherosclerose. (5) De vernauwing van de binnenkant van arteriële wanden rondom het hart vanwege de opbouw plakkerige, vette atherosclerotische plaque bloeit in het insulineresistente, hyperglycemische menselijk lichaam.
Dus je hebt hier een situatie waarin inkomende calorieën voornamelijk worden opgeslagen als bodyfat. Energie -eisen die op het lichaam worden geplaatst, leiden de noodzakelijke calorieën af die moeten worden verbrand voor brandstof, voornamelijk door skeletspier (opgeslagen glycogeen en aminozuren). De reden voor deze laatste is het feit dat vet niet kan worden gebruikt voor brandstof in aanwezigheid van hoge bloedinsulinespiegels, hetzij in de gevoed of nuchtere toestand.
Klinkt dit als de nachtmerrie van een bodybuilder? Ik wed dat het dat doet.
Oplossingen voor het probleem
Het goede nieuws is dat er oplossingen zijn. Waar ik in dit artikel op heb geprobeerd zich te concentreren, is een supplement dat dit probleem omgekeerd kan helpen, gecombineerd met een positieve verandering in eetgewoonten en lichaamsbeweging.
Het tweede punt dat ik heb geprobeerd te bereiken, is om de waarheid te ontdekken over commercieel verkochte “alfa -lipoïnezuur” supplementen. We moeten het ALA -supplement met zorg kiezen om er zeker van te zijn dat we het voordeel niet tegengaan van de natuurlijke entaomeer die we nodig hebben om een beter lichaam te bouwen voor onze gezondheid en welzijn …
OPMERKING: Wat betreft de gevoeligheid van de insuline, heb ik gevonden dat twee publicaties diep nauwkeurig zijn in inhoud voor de hardcore bodybuilder. Ik lees en lees vaak “chemische spierverbetering” en “het perfecte beest bouwen” van auteur L Rea.
Elke keer als ik een van zijn boeken of artikelen opnieuw lees, ontdek ik een frisse nugget van de waarheid die een vorm van nieuwe vooruitgang brengt. Zijn geavanceerde benadering van wat in de echte wereld werkt, heeft mijn leven veranderd en mijn gezondheid verbeterd. Ik raad zijn werk en producten ten zeerste aan.
Over de auteur
ClarityandFocus heeft een Bachelor of Science in Social Work met een minderjarige in de psychologie met 24 jaar toegewijde ervaring en een passie voor de studie van bodybuilding en voeding.
Referenties aangehaald:
Dr. Ryan Streeper en collega’s, in het American Journal of Physiology en Dr. Bruce Ames, in strategieën voor een verwaarloosde senescentie:
Dr. Guido Zimmer en collega’s, in methoden in enzymoes:
Ibid
Valenzuela A, Morgado N. Trans -vetzuur isomeren in de menselijke gezondheid en in de voedingsindustrie. Biol Res. 1999; 32 (4): 273-87.
Hu FB, Stampfer MJ, Manson JE, Rimm E, Colditz GA, Rosner BA, Hennekens CH, Willett WC. Vetinname in de voeding en het risico op coronaire hartziekten bij vrouwen. N Engl J Med. 1997 20 nov; 337 (21): 1491-9.
Packer L, Tritschler HJ. Antioxiderende eigenschappen en klinische toepassingen van alfa-liponzuur en dihidrolipoïnezuur. In Cadenas E, Packer L. Handbook of Antioxidants. New York: Marcel Dekker, 1996: 545-91.
Kwiterovich Po Jr. De metabole routes van lipoproteïne met hoge dichtheid, lipoproteïne met lage dichtheid en triglyceriden: een huidige review. Ben J Cardiol. 2000 21 december; 86 (12a): 5L-10L.
Egan BM, Greene EL, Goodfriend TL. Niet -veroordelde vetzuren in bloeddrukcontrole en cardiovasculaire complicaties. Vissel Kobe Thuisshirt Curr Hypertens Rep. 2001 april; 3 (2): 107-16.
Streeper RS, Henriksen EJ, Jacob S, Hokama JY, Fogt DL, Tritschler HJ. Differentiële effecten van liponzuurstereoisomeren op glucosemetabolisme in insulineresistente skeletspier. Am J Physiol. 1997 Jul; 273 (1 PT 1): E185-91.
Andere referenties
Yip J, Facchini FS, Reaven GM. Weerstand tegen insuline-gemedieerde glucoseverwijdering als een voorspeller van hart- en vaatziekten. J Clin Endocrinol Metab. 1998 augustus; 83 (8): 2773-6.
Cotton, F.A. en Wilkinson, G